venerdì 9 gennaio 2009

Uno strudel particolare

Questo che vedete è lo strudel ideato dalla mia dolce metà, s q u i s i t o!
Durante i giorni di festa mi è venuta l'idea di fare uno strudel (ero piena di mele), si avvicina furtivo il giovane e dice:"perchè non proviamo a mettere anche i frutti di bosco?" detto fatto, è venuto una vera delizia!
Ingredienti:
- una confezione di pasta sfoglia;
- tre mele;
- il succo di mezzo limone;
- un bicchiere di frutti di bosco surgelati;
- un pizzico di zenzero;
- 30 gr. burro;
- tre cucchiai di zucchero.
Stendere la pasta sfoglia e spennellare con metà del burro sciolto e metà zucchero. Nel frattempo pelare e tagliare a fettine le mele, metterle in una ciotola, spruzzare con il succo di mezzo limone, unire i frutti di bosco ancora surgelati, un pizzico di zenzero e mescolare bene. Disporre le mele ed i frutti di bosco al centro della sfoglia, chiudere bene e cercare di sigillare la pasta, spennellare con il resto del burro e dello zucchero (ripetere l'operazione più volte durante la cottura), infornare nel forno preriscaldato a 180° per circa 40 minuti. Buon appetito! Denise

4 commenti:

unika ha detto...

un bel dolce goloso a quattro mani:-)
Annamaria

Mary ha detto...

lo strudel è molto buono , brava!

Luisa ha detto...

Aaaaaa ma allora siete proprio fatti l'uno per l'altra. Bravissimi! E noi ci deliziamo con le vostre ricettine.
Slurp!!!
Baci ad entrambi.
Luisa

manu e silvia ha detto...

caspita, am è buonissimo anche il tuo strudel!!!
una fettina l'assaggeremmo volentieri!!!
un bacione