“Avanti, cammina, devi lavorare, sei uno schiavo, ti hanno portato in
questo paese al pari di una bestia e le bestie lavorano!” E’ la civiltà,
mio caro; quella civiltà in cui tu credevi; quella civiltà che loro
posseggono.”
Tratto dal diario di mio nonno, Giuseppe Mauri. Se qualcuno è interessato può leggere l'articolo di mia sorella, lo trova qui.
Denise
venerdì 27 gennaio 2012
martedì 24 gennaio 2012
facciamo colazione? La brioche
Mi sto appassionando ai lievitati.
L'anno scorso ho provato il pandoro, ho imparato a fare i "giri", e poi ho provato la brioche. Deliziosa.
L'anno scorso ho provato il pandoro, ho imparato a fare i "giri", e poi ho provato la brioche. Deliziosa.
La ricetta è di anice&cannella, potete trovarla qui.
Non avendo la planetaria l'ho adattata alla macchina del pane.
Ho utilizzato il programma per preparare la pasta della pizza (in pratica sfruttando più volte i primi cinque/sei minuti in cui impasta tutto ben bene).
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