Un titolo inventato. Decisamente.
sabato la mia dolce metà ha comprato dal nostro fidato macellaio una salsiccia fresca strepitosa. Ci abbiamo pensato un pò ed abbiamo deciso di provare a fare un ragù in bianco. Risultato: da provare!
Abbiamo fatto cuocere la salsiccia e poi l'abbiamo mantecata con del Philadelphia e, tocco finale, abbiamo aggiunto qualche foglia di erba di San Pietro che è miracolosamente scampata all'inverno e sta rinascendo.
Vediamo un pò come è andata.