Una ricettina estiva, semplice ma squisita! I pomodorini pachino sono deliziosi. Dopo aver lavato ed asciugato i pomodorini disporli sulla teglia ricoperta di carta forno. Condire con un filo di olio evo, un pizzico di sale, pepe, qualche fogliolina di basilico e l'erba cipollina tritata. A chi piace può aggiungere uno spicchio di aglio. Mettere in forno a 200° per circa dieci minuti, o comunque fino a quando i pomodori si ammorbidiscono. Per quella che è la mia esperienza vi consiglio di mettere i pomodorini in un cartoccio di stagnola perchè a me un pachino è esploso lasciando un gradevole ricordo di semi ed olio per tutto il forno!! Una volta pronti occorre solo unire gli spaghetti . Buon appetito! Denise
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