lunedì 30 novembre 2009

torta per il battesimo della piccola Sophie


Una gran fatica!! Perchè ho visto nei blog di chi è molto più bravo di me delle torte da favola, perchè mi sono determinata a volerne fare una per il battesimo della mia piccina e soprattutto perchè per poter fare certe cose ci vuole un sacco di tempo ed io ultimamente ne ho davvero poco...
Ma non potevo proprio farne a meno. E così ho preso coraggio ed ho iniziato per tempo a fare le decorazioni. La torta è un pan di spagna, ho trovato la ricetta da Marilet, andate a visitare il suo blog e rimarrete incantate. L'ho farcita con il lemon curd, ricoperta di crema di burro la sera prima.
Poi domenica mattina sono arrivati i rinforzi e così la composizione è stata fatta a otto mani, io e la mia dolce metà, la sorellina e la cognata che mi hanno aiutato tantissimo. Abbiamo ricoperto la torta con la pasta di zucchero al miele, ricetta trovata su cookaround, aggiunto tutte le decorazioni in pdz che avevo preparato in aticipo




e rifinita con ghiaccia reale e perline di zucchero.

Buon appetito! Denise


2 commenti:

Mary ha detto...

Auguroni per il battesimo e tantissimi complimenti per la torta è uno spettacolo!

elena ha detto...

Ma qualcuno ha davvero avuto il coraggio di tagliare un capolavoro del genere? Sarà stata sicuramente squisita, ma è un tale spettacolo per gli occhi che piange il cuore vederla... a fette!
Elena
P.S. Auguri per la tua piccolina